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2009年12月23日 (水)

復活

茄子にはミートソースが良く似合う、といったのは太宰治だっただろうか。

んなわきゃないわけで。

市販のミートソースだって、ひと手間加えると旨い。

まず納得できないのは「ミートソース」と銘打っておいて肉が少ない。
合挽き肉を買ってきて、ニンニクと玉ねぎのみじん切りと共に炒めておく。
塩・胡椒は適当に。
ミートソースと水1/2cupを混ぜる。
固形コンソメ1個加える。
適当に水分を飛ばしたらできあがり。

茄子を輪切りにしてバターでソテー。
切断面がうっすら焦げたらミートソースと和える。
茹でたパスタも和える。

できあがり。

思ったより、旨い。
結果、食後の煙草も旨い。
常に麦酒は旨い。

安上がりな幸せ者が出来上がるわけだ(笑)

昨日は競馬の話に特化して書こうと思ったんだけどなあ。
ま、いいだろ。ブログにポリシーはいらない。

有馬記念の度にクローズアップされるキーワード:復活

オグリキャップが、トウカイテイオーが継承してきた言葉。

どうやら、『記録よりも記憶に残る馬』だけが使うべきらしい。

そういう意味では、上記2頭に匹敵する馬は…いない。

それでもこじつけるなら、昨年の2歳チャンプではどうだろう。
父も無敗の2歳チャンプ以来の復活劇だった。
父:グラスワンダー
息子:セイウンワンダー

なんか、いいじゃない。

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コメント

一年はあっという間ですが、競馬は今のところ終わる事がありません。
「生きる」上でこの上ない活力です。

いよいよ有馬記念ですね。
1年って早いですね。

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